喝酒時少吃這四種“下酒菜”
時間:2020-09-22 16:58 來源:健康飲食網 作者:家庭醫生 點擊:次
喝酒時少吃這四種“下酒菜”
節日和聚會少不了把酒言歡，美酒更少不了要配佳肴，但營養師提醒，有幾類常見“下酒菜”，在飲酒時并不建議多吃。
1、火鍋 火鍋是很多人偏愛的一種美食，不管是辣味還是原味火鍋，卻并不適合喝酒時吃，特別是辣味火鍋�；疱伇旧頊囟冗^高，辣味火鍋過于刺激，容易導致消化道充血，損傷食管及胃黏膜。此時，若是再喝酒，對于消化道來說無疑是“雪上加霜”。如果喝的是高酒精度數的白酒，酒精本身也會損傷胃腸黏膜，二者相加，火上澆油，極易對胃腸造成傷害。
2、海帶 大家或許沒有注意到，當海帶遇到白酒之后，海帶本身會變硬。因此，為了減少胃腸負擔，在喝白酒的時候不建議食用海帶。
3、熏醬食物 不管是香腸、臘肉，還是各種熏醬肉類，只要是經過腌制加工的食品，通常都會含有部分亞硝酸鹽。亞硝酸鹽在一定的條件下可以轉化為亞硝胺，亞硝酸鹽不是致癌物，但亞硝胺卻是致癌物。如果吃了這類食物后再喝酒，酒精進入身體后，會擴張血管，從而增加對身體的傷害。
4、海鮮 海鮮中富含嘌呤物質，酒精的攝入會抑制嘌呤（尿酸）排出體外，久而久之就會增加
痛風的發病幾率，所以飲酒時吃海鮮也要適量。此外，燒烤、高蛋白食物也不建議在飲酒時大量食用，以免增加代謝負擔。
酒是把雙刃劍，偶爾喝點可以怡情，但是總體來說，喝酒還是弊大于利，建議大家最好適量飲酒，尤其是青少年，更不要飲酒，因為酒精除了損害肝臟，影響身體發育，還會影響智力、損害記憶力。
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