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          喝酒時少吃這四種“下酒菜”

          時間:2020-09-22 16:58 來源:健康飲食網 作者:家庭醫生 點擊:

          喝酒時少吃這四種“下酒菜”
          喝酒時少吃這四種“下酒菜”

            節日和聚會少不了把酒言歡,美酒更少不了要配佳肴,但營養師提醒,有幾類常見“下酒菜”,在飲酒時并不建議多吃。
           
            1、火鍋 火鍋是很多人偏愛的一種美食,不管是辣味還是原味火鍋,卻并不適合喝酒時吃,特別是辣味火鍋;疱伇旧頊囟冗^高,辣味火鍋過于刺激,容易導致消化道充血,損傷食管及胃黏膜。此時,若是再喝酒,對于消化道來說無疑是“雪上加霜”。如果喝的是高酒精度數的白酒,酒精本身也會損傷胃腸黏膜,二者相加,火上澆油,極易對胃腸造成傷害。
           
            2、海帶 大家或許沒有注意到,當海帶遇到白酒之后,海帶本身會變硬。因此,為了減少胃腸負擔,在喝白酒的時候不建議食用海帶。
           
            3、熏醬食物 不管是香腸、臘肉,還是各種熏醬肉類,只要是經過腌制加工的食品,通常都會含有部分亞硝酸鹽。亞硝酸鹽在一定的條件下可以轉化為亞硝胺,亞硝酸鹽不是致癌物,但亞硝胺卻是致癌物。如果吃了這類食物后再喝酒,酒精進入身體后,會擴張血管,從而增加對身體的傷害。
           
            4、海鮮 海鮮中富含嘌呤物質,酒精的攝入會抑制嘌呤(尿酸)排出體外,久而久之就會增加痛風的發病幾率,所以飲酒時吃海鮮也要適量。此外,燒烤、高蛋白食物也不建議在飲酒時大量食用,以免增加代謝負擔。
           
            酒是把雙刃劍,偶爾喝點可以怡情,但是總體來說,喝酒還是弊大于利,建議大家最好適量飲酒,尤其是青少年,更不要飲酒,因為酒精除了損害肝臟,影響身體發育,還會影響智力、損害記憶力。

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