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          抗疲勞藥膳:松茸竹蓀雞湯

          時間:2020-09-23 19:38 來源:健康飲食網 作者:中醫師 點擊:

          抗疲勞藥膳:松茸竹蓀雞湯
          抗疲勞藥膳:松茸竹蓀雞湯

            對于上班族來說,常年高強度的工作讓人身心疲憊,免疫力下降,易生病。在此,推薦一款抗疲勞、調節免疫力的藥膳——松茸竹蓀雞湯。
           
            取干松茸12~16顆、干品竹蓀10~12克、紅棗5顆、龍眼肉干30克、土雞一只(約2斤)、瘦肉250克、生姜幾片。干松茸洗凈后,提前用溫水浸泡;竹蓀、龍眼肉干洗凈;紅棗去核;土雞宰殺后洗凈,去皮;瘦肉切成拇指大小。上述材料放進瓦煲中,注水沒過材料,大火煲滾后改小火再煲一個半小時,調味飲用。
           
            松茸是非常珍貴的天然野生菌類食材,能強身補虛、調節免疫、健脾益胃、抗衰老、解疲乏。竹蓀為歷代公認的山珍之一,能滋補強壯、潤肺養顏、益氣補腦、寧神健體、護肝利膽、抗疲勞。雞肉滋補強身;瘦肉滋陰潤燥;桂圓肉能補血養顏、益智寧神;紅棗補益氣血、鎮靜安神;生姜有溫中的功效。
           
            本方性味平和,滋補而不礙脾胃。適合婦孺老少補虛療損之用,青壯年喝了也不上火,幫助抗疲勞、提高免疫力。

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